Hasat edilen lahanaların yaprak izlerinin koltuklarından çıkan sürgünler halk tarafından cibes olarak adlandırılmaktadır. Cibes,
salata ve yemeklerde yoğun olarak kullanılan, lezzetli Ege Otlarından biridir. Potasyum ve kalsiyum mineralleri ve C vitamini
içeriği oldukça yüksektir.
