Tat ve kullanım Daikon Cress® (Turp filizi) yenilebilen bir bitki olarak Koppert Cress markasıdır. Turp filizinin esas kaynağı Japonya’dır. Aynı adı taşıdığı turpun verdiği keskin turp tadını yemeklerinizde turp filizi (Daikon Cress) ile sağlayabilirsiniz.
Turp filizi (Daikon Cress), ton balığı, somon, uskumru, ringa gibi çiğ balık kombinasyonlarında kullanılabilir. Ayrıca, değişik
salatalar üzerine de birer tutam atılarak da kullanılabilir.
Turp filizi (Daikon Cress), Japonya’da çok popüler bir üründür ve “kaiware” olarak adlandırılır.
Yerel turp tohumları ile üretilir ve keskin at turbu tadı verir. Turp filizi (Daikon Cress), yaklaşık 5-7 gün arasında hızlı bir büyüme gösterir. Bunun için çimlenme çok
önemlidir.
Koppert Cress dünyanın farklı noktalarında en yüksek kalitede tohum üretimi yapmaktadır.
